En général, les applications OS X peuvent être exécutées de n'importe où. En fonction de la distribution R que vous installez, il se peut qu'elles fonctionnent parfaitement à partir d'un bundle d'applications ou que vous deviez simplement ajuster votre variable $PATH pour placer les fichiers exécutables là où ils peuvent être trouvés.
Vous avez probablement une erreur d'installation plus spécifique qui cause vos problèmes. Peut-être qu'en indiquant la version exacte de R et l'endroit où vous l'avez obtenu / les étapes que vous suivez, nous pourrions mieux vous aider. (Idéalement, vous devriez indiquer le système d'exploitation sur Mac et le message d'erreur exact ou ce que vous voyez qui vous fait penser que l'installation a échoué).