J'ai donné mon MacBook Pro (15" Touchbar one) au centre de service pour remplacer le clavier ...
C'est l'élément clé pour répondre à votre question.
Lorsque vous devez faire remplacer votre clavier, ils ne remplacent pas le clavier ; cela prend trop de temps et demande trop de travail (et est quelque peu dangereux à cause de la batterie). Ils remplacent l'ensemble du boîtier supérieur.
Le top case est un assemblage des (principaux) composants/sous-ensembles suivants :
- Boîtier en aluminium
- Clavier
- Tapis de souris
- Batterie
La batterie est collée en place et Apple conseille aux centres de service de ne pas tenter de la retirer ; ils ne le font donc pas. Ils remplacent simplement l'ensemble.
Si vous avez confié votre MacBook à un centre de service agréé, toutes les pièces seront d'origine Apple.
En ce qui concerne les temps d'exécution inférieurs...
Vous avez peut-être reçu un produit appelé NOS (New Old Stock), ce qui signifie que le top case est peut-être neuf, mais qu'il est resté sur une étagère pendant quelques années. La batterie, bien qu'inutilisée, continue de se dégrader même si elle est restée sur une étagère quelque part. Renvoyez-le à votre centre de service et faites-lui part de ce problème.