Montez le lecteur/volume Time Machine sur votre bureau et accédez à l'instantané que vous avez utilisé pour restaurer le Mac.
Dans le dossier /Volumes/path_to_tm/Backups.backupdb/Mac_Name/Latest/HD_Name/Users, vous verrez soit un répertoire soit un fichier .sparsebundle nommé pour le nom court de votre utilisateur.
Si vous voyez un .sparsebundle, vous avez FileVault 1. Si ce n'est pas le cas, alors non.
La réponse dépend également de la version de FileVault (1 ou 2) que vous utilisiez sur le Mac manquant.
FileVault 1 est basé sur le cryptage des dossiers personnels des comptes, par opposition au cryptage de tout ce qui se trouve sur le disque. Si vous activez FileVault dans OS X 10.3 - 10.6, c'est ce que vous obtenez ; la mise à niveau vers 10.7/10.8 laissera le cryptage intact (maintenant appelé "Legacy FileVault").
Si vous récupérez un compte protégé par FV1, le cryptage doit être maintenu. Puisque votre compte récupéré n'est pas crypté, vous n'avez pas activé cette fonction sur votre compte sur votre ancien ordinateur.
FileVault 2, quant à lui, est basé sur le cryptage de l'ensemble du volume de démarrage - tous les comptes, le système d'exploitation lui-même, etc. Si vous activez FileVault dans OS X 10.7 ou plus, c'est ce que vous obtenez. Vous pouvez également passer de Legacy FV à FV2 en désactivant Legacy FV, puis en activant FV2 (notez qu'Apple recommande de le faire, mais que ce n'est pas automatique).
Si vous aviez activé FV2 sur votre ordinateur, il n'y a aucun moyen (du moins, aucun moyen facile) de le savoir à partir de la sauvegarde. Les versions 10.7 et ultérieures vous permettent de crypter la sauvegarde, mais cela est indépendant du cryptage du volume de démarrage (c'est-à-dire qu'il est tout à fait possible d'avoir une sauvegarde non cryptée d'un système crypté, ou une sauvegarde cryptée d'un système non crypté). De même, le compte restauré ne sera pas crypté, sauf si vous activez spécifiquement le cryptage FV sur le nouvel ordinateur.
