Comme je n'ai pas de machine linix en fonctionnement, je ne connais pas les possibilités d'aircrack-ng.
Possibilités : iStumbler à http:istumbler.net Dans ce domaine relativement peu fourni, celui-ci est probablement le plus actuel.
KisMac est un ancien portage de Kismet publié en 2006, mais qui fonctionnerait sur Snow Leopard. Je ne l'ai pas essayé.
Un autre outil utile possible est WireShark. Vous devrez installer XQuartz pour l'utiliser, car il s'agit d'une application Windows X11.
Une dernière possibilité est d'installer Windows sous VirtualBox, Parallels ou VMFusion et de lui donner un accès complet à vos cartes Ethernet.
Sur la base de la clarification dans votre commentaire, je pense que wireshark ferait ce que vous voulez si vous voulez regarder le trafic.
Si vous voulez juste compter les paquets, vous pouvez utiliser netstat. Il s'agit d'un programme de terminal. (voir man netstat)
~/Webwork/sftf
647 ==> netstat -w10
input (Total) output
packets errs bytes packets errs bytes colls
73 0 17551 77 0 11256 0
31 0 4731 41 0 6891 0
-w10 vous donne un enregistrement toutes les 10 secondes. Si vous voulez des enregistrements toutes les heures, vous devez utiliser -w3600.
Netstat est d'usage général. Si vous avez plusieurs interfaces, vous pouvez filtrer sur une interface donnée avec l'option -I. Vous pouvez également effectuer un filtrage par protocole, famille d'adresses.
Si vous avez besoin d'un filtrage sérieux (je veux savoir combien de paquets Bitorrent a envoyé à Pirate Bay la semaine dernière), vous avez besoin de wireshark ou de tcpdump. (Tcpdump est en ligne de commande) Wireshark est essentiellement une interface graphique au-dessus de tcpdump. Les deux ont leur place.