Existe-t-il un moyen de supprimer le nom de l'artiste d'un grand nombre de titres dans itunes ?

Une autre option aurait pu être d'utiliser TriTag pour attribuer de nouveaux titres en fonction des noms des fichiers.

Ou lancez un script temporaire comme celui-ci dans l'éditeur AppleScript :

tell application "iTunes"
    repeat with t in selection
        set AppleScript's text item delimiters to " - "
        set name of t to text item 3 of (get name of t)
    end repeat
end tell