Sans me rendre compte du temps que cela prendrait, j'ai lancé la commande sudo /usr/libexec/locate.updatedb . Que se passe-t-il si je tue le processus ?

Non. Il fonctionne juste find en arrière-plan pour collecter tous les noms de fichiers, puis il crée une base de données de noms de fichiers à partir de celle-ci. Dans tous les cas, vous pouvez simplement reconstruire la base de données en exécutant la commande

sudo rm -r /var/db/locate.database

et ensuite

sudo /usr/libexec/locate.updatedb

afin d'utiliser locate commandement.