Moi aussi, j'ai été plutôt perplexe en essayant de donner un sens aux noms de dossiers/répertoires de ces derniers mois.
Les dossiers étaient toujours nommés de façon étrange, mais ce n'était pas aléatoire - en regardant mes différents appareils iOS dans le passé (j'en ai actuellement trois), ils semblaient tous fonctionner selon une sorte de séquence prédéfinie en termes de noms de dossiers affichés (dans mon cas) sous Win Explorer dans Windows 8.1. Chacun de ces "dossiers" était nommé avec un nom à 8 caractères alphanumériques et pouvait contenir jusqu'à 1000 images avant de passer au suivant.
Puis est arrivé iOS 8. Tout d'abord, il semble qu'ils autorisent les dossiers prédéfinis (par iOS) à devenir infiniment plus grands que 1000 photos. À un moment donné, j'en ai 3500 dans l'un des dossiers. Ensuite, iOS 8.1 ou 8.1.1 (j'ai oublié) a changé les choses, de sorte que les photos étaient contenues dans un dossier individuel pour chaque mois. Sur mon iPhone 4s et mon iPad Mini 2, ils fonctionnent toujours sur un titre prédéfini (c'est-à-dire qu'ils utilisent tous les deux les mêmes noms de dossiers comparés côte à côte, donc pas au hasard). Sur mon iPhone 5c, chaque fois que je branche mon téléphone, les dossiers sont étiquetés différemment, donc c'est vraiment aléatoire il semblerait. Je suis d'accord avec vous pour dire que d'innombrables dossiers sont créés ; même si vous ne prenez qu'une photo par mois pendant 12 mois, vous verrez 12 dossiers pour chacun de ces mois civils (je crois).
Mes 4s, Mini 2 et 5c fonctionnent tous sous iOS 8.1.2. Je n'ai aucune idée de la raison pour laquelle le 5c se comporte différemment ; pour résumer, tous créent des dossiers nommés à 8 chiffres pour chaque mois de photos, mais seul le 5c le fait de manière aléatoire chaque fois que je le débranche et le rebranche sur le port USB. Comme quelqu'un d'autre l'a dit plus haut, l'iPhone utilise une sorte de base de données SQL légère pour stocker et dicter toutes sortes de choses, et je pense que les dossiers sont générés "virtuellement" à partir de cette base, il doit donc se passer quelque chose de bizarre dans cette base de données sur mon 5c (et probablement sur votre appareil, d'après ce que vous avez décrit) auquel seul Apple peut répondre......
J'espère que cela vous aidera d'une manière ou d'une autre, si ce n'est que vous n'êtes pas le seul à être dérouté ici ! :-)