Ce problème a été soulevé dans le forum de discussion Apple, mais sans succès. Il s'agit de deux problèmes connexes qui sont apparus dans l'application Mail de Mavericks (OS X v10.9) :
Premièrement, il n'y a plus d'option "afficher en texte brut" pour visualiser les messages électroniques : https://discussions.apple.com/message/23526803#23526803
Deuxièmement, l'application Mail ne met pas correctement en forme les messages : https://discussions.apple.com/message/23566666#23566666
Plus précisément, si un message comporte un environnement HTML (c'est-à-dire préformaté) avec une très longue ligne sans retour chariot, cette ligne déborde largement du bord de la fenêtre. Cette ligne la plus longue définit effectivement la longueur de l'habillage du texte, de sorte que toutes les autres lignes dépassent également le bord droit de la fenêtre, ce qui oblige l'utilisateur à faire défiler péniblement le texte horizontalement, loin, loin vers la droite, pour lire chaque ligne. Cela semble se produire, par exemple, dans un message mime en plusieurs parties ; même s'il a une alternative en texte brut, Mail utilise le formatage HTML de ce texte formaté pour définir la largeur de la fenêtre pour envelopper tous les autres textes du message, et Mail n'offre plus l'option d'afficher le message en texte brut.
Une solution de contournement est que l'utilisateur peut choisir de "transférer" le message, et pendant que le message est dans la fenêtre d'édition, le texte s'enroule correctement et peut être lu sans défilement horizontal. Cette solution est fastidieuse et n'est pas acceptable.
Donc, après ce long préambule, ma question est la suivante : comment faire pour que Mail adapte toujours le texte des messages affichés à la largeur de la fenêtre dans TOUS les cas ?