Cette fonction permet d'ajouter un compte à votre système (dans ce cas, un compte Gmail). C'est l'équivalent d'ouvrir Préférences Système > Mail, Contacts & Calendriers et d'y ajouter ledit compte.
(Sur la capture d'écran, je n'ai ajouté qu'un seul compte : iCloud, mais vous pouvez en ajouter autant que vous voulez, à partir de n'importe quel service listé. Notez également que j'utilise Mountain Lion, qui a ajouté la prise en charge de plus de sites comme Twitter et Vimeo).
Safari propose d'ajouter automatiquement vos comptes lorsque vous vous connectez pour la première fois, car je suppose que de nombreux utilisateurs ne savent pas que ce panneau de préférences est disponible.
En fait, l'ajout d'un compte vous permettra de synchroniser vos informations avec les applications de votre Mac. Dans ce cas, vos e-mails Gmail seront téléchargés automatiquement par Mail, votre agenda Google sera synchronisé avec iCal et vous pourrez utiliser Google Talk avec iChat, si vous le souhaitez.
Si vous cliquez sur "non" dans la boîte de dialogue, elle ne réapparaîtra pas (pour ne pas ennuyer les utilisateurs à chaque fois qu'ils veulent se connecter) mais la boîte de dialogue elle-même n'a rien de spécial, elle vous évite simplement d'ouvrir les Préférences Système et d'ajouter les comptes vous-même.
J'espère que cela vous aidera !