Je rencontre des problèmes similaires avec VLC et ce n'est pas limité à OS X. Heureusement, vous avez quelques options...
Réinitialiser VLC
Désinstallez complètement VLC et installez une version "archivée". Allez à ftp://ftp.videolan.org/pub/videolan/vlc/ et sélectionnez la version que vous souhaitez télécharger. Si vous avez besoin d'une bonne application fiable pour supprimer proprement des applications, jetez un coup d'œil à AppCleaner
Lorsque vous avez trouvé la version que vous voulez, naviguez dans la section macosx
(j'utilise le répertoire 2.1.1 pour cet exemple)
Prends quelque chose d'autre
Jetez un coup d'œil à Lecteur Elmedia . Il est gratuit sur l'App Store d'Apple. J'ai personnellement choisi cette solution parce que j'ai commencé à ne plus aimer VLC. Il y a un tas de fonctionnalités qui ne fonctionnent pas et je devais trouver d'autres solutions.