Comment indiquer à iTunes de ne pas sauvegarder les applications ?

Sauvegarder les applications est probablement une mauvaise formulation car vous ne voulez pas du tout stocker les applications sur votre iTunes, si je vous ai bien compris.

Une option pourrait être de désactiver la synchronisation des applications. Cependant, toutes les applications sont alors probablement supprimées de votre appareil et vous devez les télécharger à nouveau sur votre appareil. Si vos applications sont supprimées de votre appareil iOS, vous perdrez également toutes les données de l'application. De plus, les données d'application ne seront pas sauvegardées sur votre iTunes (mais pourraient être sauvegardées sur iCloud).

Bien que vous puissiez retélécharger des applications gratuitement, vous devez garder à l'esprit qu'un développeur (ou Apple) peut également retirer une application de la vente. Il n'est alors plus possible de retélécharger l'application. Si vous avez toujours l'application dans votre iTunes, vous pouvez continuer à l'utiliser.

Pour désactiver les sauvegardes automatiques dans iTunes, tapez ce qui suit en utilisant Terminal.app

defaults write com.apple.iTunes AutomaticDeviceBackupsDisabled -bool true

Cependant, cette commande désactive l'ensemble de la sauvegarde, et pas seulement les applications.