C'est une vieille question, mais elle revient encore de temps en temps.
Pour une utilisation portable, il faut un casque à faible impédance. Sur celui que vous avez cité, l'impédance de 16 ou 32 ohms est celle que vous voulez. Une impédance plus faible sera un peu plus basse, 32 Ohm pourrait être un peu plus de qualité mais un peu plus silencieux. Les casques à haute impédance sont destinés à une utilisation en studio amplifié. Je prendrais l'unité 32 Ohm.
Ce site en dit beaucoup, probablement assez pour vous embrouiller davantage. https://www.headphonesty.com/2019/04/headphone-impedance-demystified/ Le tableau à la fin indique que l'Air a une impédance de sortie de 1,6 Ohms. Je ne pense pas que cela ait beaucoup d'importance pour vous, cependant.
Vous voyez, bien que je n'aie pas de MacBook Pro Retina, le Sony MDRZX110 sonne très bien sur un Mac Mini. 24 Ohms, sensibilité de 98dB/mW. La sortie du Mac Mini à 1/3 de la pleine échelle est bonne, la pleine échelle induirait une perte auditive de type fort à la longue. 14 $ sur Amazon. Audio assez clair. Style couvrant les oreilles. En outre, il fonctionne très bien avec l'adaptateur USB-C vers 3,5 mm pour une utilisation en avion, et fonctionne bien sur mon iPhone SE avec le même adaptateur. Tous ces appareils ont une large gamme de basse impédance.
La puissance de sortie de ces différentes machines est similaire. Il s'agit probablement de la sortie ligne, qui est d'au moins 1V p-p. Des écouteurs ou un haut-parleur alimenté feront l'affaire. Les écouteurs que j'ai décrits ci-dessus sont parfaits.