D'après mes tests, Excel sur Mac, lorsqu'on lui demande d'enregistrer des données dans un fichier CSV, utilise l'encodage MacRoman. Mes questions sont les suivantes :
- Cela se produit-il toujours ou existe-t-il un paramètre qui le contrôle ?
- S'il y a un paramètre, y a-t-il un moyen de faire en sorte qu'il soit enregistré en UTF-8 ? Si ce n'est pas le cas, y a-t-il un moyen d'exporter un fichier Excel contenant des caractères qui ne sont pas en MacRoman en préservant ces caractères ?