MacOS Sierra, problèmes multiples de synchronisation des iBooks avec iTunes 12

J'ai tout un tas de problèmes pour essayer d'organiser ma petite collection d'ebooks. Principalement des PDF mais aussi quelques epubs dont aucun ne provient de l'iBook store. Je suis sous Sierra 10.12.6 avec iBooks 1.10 et iTunes 12.7.5.9.

1. J'ai un livre dans iBooks où j'ai modifié le nom de l'auteur de "Alexander Elder" en "Dr. Alexander Elder". Ce changement est reflété dans iBooks, mais pas dans iTunes sur mon Mac. iTunes l'affiche simplement comme "Alexander Elder". J'ai déjà supprimé plusieurs fois tous les livres de mon iPad et j'ai essayé de les resynchroniser. iTunes affiche toujours les métadonnées originales incorrectes alors qu'iBooks les affiche correctement.

2. iTunes n'affiche même pas près de la moitié de ma bibliothèque. J'ai un total de 25 livres dans iBooks, et seuls 15 apparaissent dans iTunes pour la synchronisation.

Pourquoi tant de mes livres n'apparaissent pas dans iTunes ? Comment puis-je les faire réapparaître et comment puis-je les synchroniser ?

J'ai non seulement supprimé tous mes livres de mon iPad, mais je les ai également supprimés et ajoutés à nouveau dans iBooks, j'ai quitté et relancé iTunes et iBooks, et j'ai essayé l'option "Déplacer les livres d'iTunes" dans iBooks. Cette dernière a momentanément fait apparaître tous les livres dans iTunes, mais dès que j'ai quitté et relancé iTunes, il n'en restait plus que 15.

Rien n'a jamais résolu le problème des métadonnées d'auteur.

J'ai cherché comme un fou et j'ai trouvé des tas de gens avec des problèmes similaires mais légèrement différents.

UPDATE : Woah je viens de découvrir quelque chose de très bizarre... je suppose que c'est un bug. Si dans iTunes je vais dans mon iPad et que je choisis Réglages > Livres, je ne vois que les 15. Si toutefois je clique ensuite sur Photos puis de nouveau sur Livres, ils apparaissent soudainement tous. Si je clique ensuite sur Sur mon appareil > Livres et que je clique à nouveau sur Réglages > Livres, les 15 s'affichent à nouveau. Rincer et répéter. Très très étrange !

Avec cette dernière découverte, je suis en mesure de synchroniser tous mes livres, mais le problème de l'auteur demeure pour ce livre, il est incorrect à la fois dans iTunes et sur mon iPad après la synchronisation.