Lorsque vous connectez votre iPhone à votre ordinateur et exécutez iTunes, cliquez sur votre iPhone sous Appareils à gauche. Cliquez ensuite sur Apps dans les onglets en haut. Cela vous montrera les différents écrans d'applications sur votre iPhone et vous montrera également une liste de toutes les applications installées sous forme de liste déroulante.
Vous pouvez cocher et décocher les applications que vous souhaitez synchroniser avec l'iPhone dans la liste déroulante, vous pouvez déplacer les applications dans la disposition que vous souhaitez sur les écrans virtuels.
Lorsque tout est comme vous le souhaitez, cliquez sur Sync dans le coin inférieur droit d'iTunes.
Vous ne devriez pas avoir à le faire à chaque fois (ce n'est pas mon cas) et les choses devraient rester à peu près les mêmes maintenant. Cependant, lorsque vous ajoutez de nouvelles applications sur l'iPhone, elles sont placées par défaut sur le dernier écran. Vous devrez toujours les faire glisser là où vous le souhaitez après leur téléchargement.