Existe-t-il un moyen de modifier la taille des polices à l'échelle du système tout en préservant la résolution de l'interface utilisateur ?

Vous pouvez utiliser TinkerTool pour modifier les polices système par défaut et augmenter leur taille.

Désolé d'avoir oublié de le mentionner plus tôt, j'ai également essayé tinker tool. Bien qu'il augmente la taille de la police pour la plupart des applications Mac, il ne permet pas de personnaliser d'autres applications (comme la suite Adobe que j'ai tendance à utiliser tous les jours). Un autre aspect du problème pour lequel j'ai besoin d'une solution est la résolution de l'interface utilisateur (je sais que Mac ne la supporte pas encore complètement). Les barres d'outils et autres panneaux de la suite Adobe sont si petits qu'il est presque cauchemardesque de les utiliser. Je contourne parfois le problème en passant à une résolution inférieure comme 1200x800 mais ce n'est pas efficace car l'affichage devient flou (à cause de la résolution non native).

Essayez de maintenir la touche <Ctrl> et en faisant défiler la molette de la souris vers le haut. Cette opération permet d'effectuer un zoom avant sur la partie de l'écran où se trouve le curseur de la souris.

<Ctrl> -Faites glisser la molette de la souris vers le bas pour revenir au niveau normal.