Si ce n'est pas le cas, existe-t-il un moyen de permettre aux transferts d'utiliser les deux ?
Oui. Bien qu'il soit compliqué (ou, avec des appareils moins chers, impossible) de le faire sur les couches liaison, réseau ou routage, vous pouvez utiliser à la fois Ethernet et Wifi en "regroupant" facilement vos deux liaisons sur la couche application.
Mettez vos deux appareils sur Ethernet et Wifi ; et assurez-vous que Ethernet/Wifi sont dans des sous-réseaux différents. Divisez ensuite vos 100 Go de fichiers en deux ensembles, leur taille correspondant approximativement à la vitesse relative des deux connexions.
Ensuite, connectez l'iMac au NAS deux fois en même temps, une fois pour chacune des deux adresses IP du NAS. Je n'ai utilisé un Mac qu'une seule fois dans ma vie, il y a environ 20 ans, donc je n'ai aucune idée de la façon dont vous faites cela, mais je suis sûr que c'est possible d'une façon ou d'une autre (dans le pire des cas, en ne montant pas le système de fichiers du NAS directement sur l'iMac, mais en utilisant quelque chose comme un transfert de fichiers scp/ftp/rsync à la place.
Transférez ensuite les deux ensembles de fichiers que vous avez séparés précédemment, l'un vers la première adresse IP, l'autre vers l'autre. Le trafic TCP/IP ne passera que par le lien respectif, et en supposant que les deux appareils sont capables de gérer cette capacité (c'est-à-dire que les disques sont suffisamment rapides, qu'il n'y a pas de goulot d'étranglement artificiel dû à des piles de réseau mal optimisées, etc.