Malheureusement, cette fonctionnalité n'existe pas dans la version actuelle d'iOS (9.3), mais il existe quelques astuces que vous pouvez encore utiliser pour obtenir presque ce que vous demandez.
Sur iOS 9
Dans cette version du système d'exploitation d'Apple, vous pouvez garder ouverte l'application Réglages en arrière-plan, dans la section Données cellulaires, afin de pouvoir facilement ouvrir l'application et activer ou désactiver vos données cellulaires avant de verrouiller ou de déverrouiller votre iPhone.
Sur iOS 10
La bêta arrive en juillet. Sortie officielle prévue pour l'automne. Vous pouvez également envisager de mettre à jour votre iPhone vers iOS 10 lorsqu'il sortira cet automne (ou même vers la version bêta qui arrive en juillet, mais qui n'est pas forcément très stable). En fait, sous iOS 10 (si vous avez un iPhone 6s), vous pouvez utiliser la touche 3D de l'application Réglages pour accéder directement à la section Données cellulaires.
Si vous avez un iPhone 6 ou antérieur et pas d'iPhone 6s, certains codeurs ont découvert dans le code d'iOS 10 un 6ème bouton à bascule en haut du Centre de contrôle, et il est vert. Cela signifie que c'est soit pour les réglages de la batterie, soit pour ceux des données cellulaires (car ce sont les seuls boutons verts dans les réglages). Il se peut donc que nous ayons un bouton Wi-Fi et un bouton Données cellulaires en haut du Centre de contrôle dans iOS 10, et cela pourrait vous aider à résoudre votre problème, car la seule chose que vous auriez à faire serait de les activer ou de les désactiver via le Centre de contrôle sans même ouvrir l'application Paramètres.
Même si vous effectuez la mise à jour vers iOS 10, vous pouvez résoudre votre problème en gardant ouverte la section Données cellulaires dans l'application Paramètres, car cela ne vous coûtera pas beaucoup d'autonomie.
Autres méthodes
En fin de compte, comme certains l'ont déjà fait remarquer, si l'activation des données cellulaires ne vous dérange pas, mais que vous souhaitez simplement ne pas recevoir de "vibration" lorsqu'une notification apparaît, mais que vous voulez quand même voir les notifications sur votre écran de verrouillage, vous pouvez le faire dans le Centre de contrôle en appuyant sur la touche lune bouton.
En faisant cela, vous venez d'activer le Ne pas déranger mode. Bien que vous ne receviez pas les appels à venir de cette manière, vous pouvez indiquer dans les paramètres si vous souhaitez autoriser les appels de vos favoris, de tout le monde ou de personne, ou même si vous voulez être averti des appels répétés - comme le précise Apple :
Lorsqu'il est activé, un deuxième appel de la même personne dans un délai de trois minutes ne sera pas coupé.
Pour plus d'informations sur ce mode, et sur la façon dont vous pouvez le personnaliser (et même le programmer !), vous pouvez consulter le site dédié d'Apple. Page web de soutien pour cela.
J'espère que cela vous a aidé.