Que faire si mon iPhone a été volé et que je ne veux pas que quelqu'un d'autre l'utilise ?
Ces articles HT201472 y HT201365 d'Apple expliquent clairement ce que vous pouvez faire en cas de perte ou de vol de votre téléphone.
Pour répondre à toutes vos questions :
Oui, il existe un moyen d'empêcher quiconque d'utiliser votre téléphone. Lorsque le téléphone est volé, vous mettez votre appareil en mode perdu comme expliqué dans les articles ci-dessus. Personne ne pourra réutiliser/réactiver votre téléphone sans votre identifiant Apple et votre mot de passe en raison du verrouillage d'activation qui est activé lorsque vous mettez l'appareil en mode perte.
Avec le verrouillage d'activation, votre identifiant et votre mot de passe Apple sont requis avant que quiconque puisse le faire :
Pour mettre votre appareil en mode perte :
Depuis n'importe quel iPhone, iPad ou iPod touch, connectez-vous à l'application Find My iPhone en utilisant votre identifiant Apple. Vous n'êtes pas obligé de vous connecter à Find My iPhone à partir d'un appareil qui vous appartient (il peut s'agir de l'appareil d'un ami), mais vous devez vous connecter en utilisant le même identifiant Apple et le même mot de passe que l'appareil que vous essayez de mettre en mode Perdu.
Une fois connecté, Find My iPhone affiche une carte et une liste des appareils liés à votre identifiant Apple. Tapez sur l'appareil que vous avez perdu ou qui a été volé pour le sélectionner.
Tapez sur le bouton "Actions" en bas de l'écran, puis tapez sur "Mode Perdu".
Il vous sera demandé de confirmer que vous souhaitez activer le mode perte. Tapez sur "Activer le mode Perdu " pour continuer.
Si l'appareil que vous essayez de mettre en mode Perdu n'a pas de code d'accès, Find My iPhone vous demandera d'en configurer un sur place. Saisissez un code d'accès, puis tapez à nouveau le nouveau code d'accès pour le confirmer. Si vous avez déjà activé un code d'accès sur l'appareil, vous pouvez passer directement à l'étape suivante.
Vous avez maintenant la possibilité de saisir un numéro de téléphone où l'on peut vous joindre. Ce numéro de téléphone sera affiché sur l'écran de verrouillage de votre appareil. Bien que cela soit facultatif, il est fortement recommandé d'ajouter votre numéro de téléphone pour que les gens puissent vous joindre s'ils trouvent votre appareil. Appuyez sur "Suivant" lorsque vous avez terminé.
Enfin, vous pouvez saisir un message à afficher sur l'écran de verrouillage ainsi que votre numéro de téléphone. Par défaut, le message est "Cet iPhone a été perdu. Please call me", mais vous pouvez le personnaliser comme vous le souhaitez. Touchez "Done" dans le coin supérieur droit pour activer le mode Perdu.
Si quelqu'un essaie de brancher votre iPhone dans iTunes pour le restaurer, il n'y parviendra pas et verra le message suivant, lui demandant de désactiver d'abord Find My iPhone. 
Il y a pas de moyen facile de contourner le verrouillage d'activation pour le moment, même pas en réinitialisant avec iTunes.
Cela permettra seulement au voleur d'effacer le contenu du téléphone.
Si le voleur parvient à deviner votre code d'accès, il se retrouvera toujours avec un appareil non modifiable et invendable.
Si votre téléphone a Trouver mon iPhone activé, il ne peut pas être utilisé sans vos informations d'identification iCloud.
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