Je n'ai pas pu trouver de documentation d'Apple sur cet ajout à Preview (ou dans PDFKit), depuis son introduction.
Cependant, un test rapide de sauvegarde d'un fichier PDF/A depuis Preview et de vérification avec Acrobat révèle qu'il ne se conforme pas entièrement à aucune norme PDF/A. PDF/A-2b s'en rapproche le plus, avec quelques infractions mineures aux métadonnées.
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Il est possible que ces problèmes soient spécifiques au fichier, et que d'autres PDF puissent avoir des métadonnées conformes.
Comme pour la mise en œuvre de PDF/X d'Apple, je ne m'y fierais pas. Par exemple, vous pouvez cocher la case pour créer un document PDF/A, et aussi pour le chiffrer, ce qui va à l'encontre de la spécification.
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(Pour être juste, vous obtenez un PDF chiffré de pages vierges.)
Attention : Preview n'ouvre pas les fichiers PDF/A en lecture seule, et toute modification apportée au fichier sera automatiquement enregistrée, même si elle est contraire à la spécification, tout en maintenant le drapeau pour le PDF/A.
En résumé : n'utilisez pas Preview pour visualiser ou créer des documents PDF/A.