Je n'ai pas pu trouver de documentation d'Apple sur cet ajout à Preview (ou dans PDFKit), depuis son introduction.
Cependant, un test rapide de sauvegarde d'un fichier PDF/A depuis Preview et de vérification avec Acrobat révèle qu'il ne se conforme pas entièrement à aucune norme PDF/A. PDF/A-2b s'en rapproche le plus, avec quelques infractions mineures aux métadonnées.
Il est possible que ces problèmes soient spécifiques au fichier, et que d'autres PDF puissent avoir des métadonnées conformes.
Comme pour la mise en œuvre de PDF/X d'Apple, je ne m'y fierais pas. Par exemple, vous pouvez cocher la case pour créer un document PDF/A, et aussi pour le chiffrer, ce qui va à l'encontre de la spécification.
(Pour être juste, vous obtenez un PDF chiffré de pages vierges.)
Attention : Preview n'ouvre pas les fichiers PDF/A en lecture seule, et toute modification apportée au fichier sera automatiquement enregistrée, même si elle est contraire à la spécification, tout en maintenant le drapeau pour le PDF/A.
En résumé : n'utilisez pas Preview pour visualiser ou créer des documents PDF/A.