Cet Applescript devrait fonctionner pour vous, il suffit de remplacer les valeurs des deux premières lignes à votre convenance. Il ouvre une nouvelle fenêtre avec le nombre d'onglets spécifié (sur la ligne 2), et exécute une commande donnée dans chacun d'eux (défini sur la ligne 1).
Utilisez AppleScript Editor ou Automator pour le transformer en une application que vous pouvez exécuter comme n'importe quelle autre application, ou vous pouvez utiliser quelque chose comme FastScripts ou Maestro du clavier pour le lancer à partir d'une touche de raccourci.
set mycommand to "echo test"
set number_of_tabs to 3
tell application "Terminal"
activate
-- open new window
tell application "System Events"
keystroke "n" using command down
end tell
do script mycommand in front window
repeat number_of_tabs - 1 times
my create_tab()
do script mycommand in front window
end repeat
end tell
on create_tab()
tell application "System Events"
keystroke "t" using command down
end tell
end create_tab