La restauration de MacOS est-elle également mise à niveau lorsque j'exécute les mises à niveau de Mac ?

Lorsque vous restaurez un Mac à partir d'Internet Recovery, la version du système d'exploitation fournie avec le Mac lors de sa livraison est restaurée. Donc, si votre Mac a été livré avec Mavericks, il réinstallera Mavericks. A partir de là, vous pouvez réinstaller Mojave directement par-dessus la nouvelle installation de Mavericks.

Il n'installera pas les versions bêta du système d'exploitation, car il doit y avoir un système d'exploitation en place avec la macOSPublicBetaAccessUtility installée.

En ce qui concerne la version du système d'exploitation de la partition de récupération, je ne sais pas ce qu'il en advient lors des mises à jour majeures de MacOS. Je pensais que cela ne changerait pas car Internet Recovery fonctionne même si la partition de récupération est supprimée. Ce qui me fait dire qu'Internet Recovery est (au moins en grande partie) intégré dans le firmware de votre Mac.

Corriger Lors d'une mise à jour du système d'exploitation, la restauration est également mise à niveau, ce qui vous permet d'obtenir la dernière version (non bêta) de MacOS. Merci à @Tetsujin et à l'OP.

Revenir en arrière d'une ou deux révisions et effectuer une mise à niveau à partir de là fonctionne parfaitement, mais cela prend plus de temps. C'est pour cette raison que je fais toujours un installateur USB amorçable des deux dernières versions de MacOS et que je les garde dans un tiroir pour des éventualités comme celles-ci. Les clés USB de 8 Go sont bon marché et la création d'un installateur MacOS amorçable prend peu de temps. Peut-être quelque chose à considérer pour l'avenir.