/* Je poste ceci ici au cas où quelqu'un d'autre rencontrerait un problème similaire. */
Cela s'est produit sur un volume d'un disque externe. J'ai jeté un coup d'oeil dans le Terminal :
Boxx:Test Alex$ ls -la /Volumes/External\ Drive/Users/Test
total 0
drwx---r-x+ 3 Test 501 101 17 Aug 18:56 .
drwx---r-x@ 6 root admin 203 17 Aug 18:52 ..
drwx------ 9 Test 501 305 26 Aug 21:00 Documents
Pour voir si je pouvais changer quelque chose via le Terminal, j'ai essayé
sudo chmod 755 /Volumes/External\ Drive/Users/Test/Documents/
et obtenu comme réponse
chmod : Impossible de changer le mode de fichier sur /Volumes/Lecteur externe/Utilisateurs/Test/Documents/ : Système de fichiers en lecture seule
Cela m'a alors indiqué que quelque chose n'allait pas avec la façon dont le volume était monté. Je ne sais pas pourquoi il était monté en lecture seule, mais je me souviens ne pas l'avoir vu au début parmi les volumes dans le Finder. J'ai donc fait Shift + Command + G et entré le chemin du volume avant :
Le volume est monté, mais apparemment en lecture seule.
Le démonter et le remonter à nouveau a résolu le problème ci-dessus.