Comment trouver quel processus a ouvert le port sur MacOS ?

Comme @klanomath l'a mentionné dans un commentaire, la sortie de netstat -vanp tcp contient l'ID du processus qui a le port ouvert (c'est l'avant-dernier champ), vous pouvez donc le rechercher par ce biais :

$ netstat -vanp tcp
Active Internet connections (including servers)
Proto Recv-Q Send-Q  Local Address          Foreign Address        (state)     rhiwat shiwat    pid   epid
...
tcp4       0      0  127.0.0.1.631          *.*                    LISTEN      131072 131072  14636      0
                                                                                              ^^^^^
$ ps 14636
  PID   TT  STAT      TIME COMMAND
14636   ??  Ss     3:55.43 /usr/sbin/cupsd -l

Dans cet exemple, il s'agit de cupsd (Common UNIX Printing System Daemon) qui écoute sur le port 631 (pour IPP, le protocole d'impression Internet).

Vous pouvez également utiliser lsof -i avec de nombreuses options permettant d'affiner la recherche ; cf. homme lsof pour les détails. Mais notez que vous devez l'exécuter en tant que Root (c'est-à-dire avec sudo ) pour voir les processus que vous ne possédez pas :

$ sudo lsof -i :631
Password: [admin password doesn't echo]
COMMAND   PID USER   FD   TYPE             DEVICE SIZE/OFF NODE NAME
cupsd   14636 root    5u  IPv6 0xc9c73d98b1fafae5      0t0  TCP localhost:ipp (LISTEN)
cupsd   14636 root    6u  IPv4 0xc9c73d98b3b2548d      0t0  TCP localhost:ipp (LISTEN)