Je pense que ce sera basé sur le numéro de série ou le numéro de modèle. Comme les nouveaux modèles auront sans doute tous un numéro de série et même un identifiant de modèle (iMac 9,1 par exemple), cela leur permettra d'identifier clairement les machines concernées et d'autoriser la mise à niveau le cas échéant.
Dans les précédents systèmes "à jour", il en était ainsi et ne dépendait en aucune façon de ce qui était installé sur votre disque.
Si vous transférez vers un volume de démarrage différent, je vous recommande d'utiliser un fichier image plutôt que Time Machine. Vous pouvez vous procurer un boîtier USB pour votre SSD, faire une image du disque existant sur celui-ci, puis simplement les échanger - c'est ainsi que j'ai procédé dans des scénarios similaires.