J'ai eu le même problème mais je l'ai résolu. Tout d'abord, il faut un certain temps pour que la voix de haute qualité se télécharge silencieusement en arrière-plan et soit activée. Mais pour moi, des semaines ont passé et la voix de basse qualité est restée. Voici pourquoi :
Cela a à voir avec les préférences de votre système App Store. J'avais désactivé toutes les cases à cocher sous "Vérifier automatiquement les mises à jour", y compris "Installer les fichiers de données système et les mises à jour de sécurité". (C'est pour éviter toute facture surprise lorsque je suis en connexion avec mon téléphone). Il s'avère que lorsque cette option est désactivée, les voix ne sont pas téléchargées à partir du CDN d'Apple (exemple d'URL) : http://swcdn.apple.com/content/downloads/06/40/031-72924/0p9g9iuul9uaojp42eatzq4 b3zr38r4dgw/CustomVoice_fr_GB_martha.pkg)
Je n'ai pas réussi à réduire le problème à cette seule case à cocher (je les ai toutes activées) mais je suis presque sûr que c'est le coupable. Après avoir activé ces cases à cocher, j'ai désactivé et activé Siri plusieurs fois et j'ai regardé la console - finalement, il a téléchargé et installé les voix et les a placées dans System/Library/Speech/Voices . Vous pouvez garder un œil sur System/Library/System/Library/Receipts pour voir quand il installe effectivement les voix. Mystère résolu (pour moi en tout cas).
Apple doit vraiment ajouter un message d'avertissement ou une possibilité de passer outre lorsque vous activez Siri s'il n'est pas en mesure de fournir une voix de haute qualité. J'ai passé des heures à creuser pour comprendre cela.
