Vous pouvez extraire ces informations des photos sur Flickr prises avec un iPhone 4S :
http://www.flickr.com/cameras/apple/iphone_4s/
Voici quelques exemples d'extrêmes. L'extrémité sombre semble indiquer un ISO maximum de 800 et un obturateur maximum de 1/15, ce que plusieurs photos sombres ont confirmé, et aucune des dix que j'ai regardées n'est allée plus loin, alors voici deux exemples :
http://www.flickr.com/photos/funinthegym/6328079422/in/photostream/
0,067 sec (1/15)
800
http://www.flickr.com/photos/matthewthecoolguy/6534661585/in/photostream/
0,067 sec (1/15)
800
En regardant les photos très lumineuses, j'en ai vu quelques-unes revendiquant des vitesses d'obturation très élevées (1/9259 et 1/2600) mais aucune ne correspondait au même format exif pour le champ de la vitesse d'obturation que le reste des photos de l'iPhone 4S que j'ai examinées, ce qui suggère que ces champs ont été modifiés en post-traitement. La vitesse d'obturation la plus basse que j'ai vue et qui correspondait au format des autres fichiers exif de l'iPhone 4S était de 1/1842, et le ISO le plus bas était de 64 :
http://www.flickr.com/photos/67660035@N04/7110241863/in/photostream/
0,001 sec (1/1842)
64
http://www.flickr.com/photos/xiahou/6298147263/in/photostream/
0,001 sec (1/1842)
64
Cela devrait répondre à votre question concernant l'ISO le plus élevé et le plus bas, ainsi que la vitesse d'obturation la plus élevée et la plus basse. Gardez à l'esprit que je n'ai échantillonné que quelques dizaines de photos sur flickr, il est possible que j'aie manqué les extrémités des plages.
Un échantillon aléatoire de la section "intéressante", montrant la gamme moyenne des combinaisons de vitesse d'obturation et d'ISO :
Vitesse d'obturation ISO
0,008 sec (1/122) 64
0,05 sec (1/20) 200
0,008 sec (1/120) 100
0,002 sec (1/550) 64
0,025 sec (1/40) 64
0,002 sec (1/464) 64
0,004 sec (1/242) 64
0,042 sec (1/24) 64
0.059 sec (1/17) 800
0,067 sec (1/15) 640
0,006 sec (1/170) 64
0,067 sec (1/15) 640