Comment puis-je changer la langue de la dictée à la volée ?

J'ai dû modifier un peu l'AppleScript de la réponse acceptée pour qu'il fonctionne à Big Sur, car il y a eu beaucoup de changements depuis que cette question a été posée en 2012 !

tell application "System Preferences"
    reveal anchor "Dictation" of pane "com.apple.preference.keyboard"
end tell
tell application "System Events" to tell process "System Preferences"
    tell pop up button "Language:" of tab group 1 of window 1
        click
        if value is "English (United States)" then
            click menu item "Chinese (Mandarin - China mainland)" of menu 1
        else
            click menu item "English (United States)" of menu 1
        end if
    end tell
end tell

Notamment, cela ne fonctionne de manière fiable que lorsque les Préférences Système sont déjà ouvertes, mais cela convient parfaitement à mon cas d'utilisation (apprentissage des langues).

Je ne sais pas si cela peut vous aider mais quelqu'un a développé un "Dictation Switcher", un petit utilitaire qui se trouve dans la barre de menu de votre Mac et qui rend l'utilisation de Dictation encore plus facile. Vous pouvez le trouver ici : http://fouquet.me/apps/dictationswitcher/

Je comprends que vous ayez eu le plaisir d'écrire votre propre script mais juste au cas où, j'ai pensé que ceci pourrait vous aider... :-)