Cette fonctionnalité a été ajoutée à l'application de prévisualisation native dans MacOS Catalina - il n'est pas nécessaire de télécharger autre chose.
Dans la boîte de dialogue d'impression, cliquez sur "Afficher les détails" (si ce n'est pas déjà fait), puis changez le sélecteur de "Aperçu" à "Mise en page". Vous devriez maintenant voir un paramètre pour "Recto verso" et vous pouvez sélectionner "Livret". J'aime aussi sélectionner une bordure fine pour voir que les pages imprimées sont correctes. Bien que la fenêtre d'aperçu ne montre pas réellement ce qui va être imprimé, il semble que l'impression soit correcte.