J'ai investi de nombreuses années dans la recherche et les expériences sur les installations de divertissement dans les environnements domestiques. En rassemblant toutes mes connaissances, je vais maintenant essayer de répondre à votre question, tout en vous expliquant, comment vous pourriez le faire et pourquoi.
Commençons par Apple. Apple limite fortement iTunes en raison de ses propres intérêts. iTunes Match est l'un d'entre eux. Pour diffuser du contenu en streaming sur votre iDevice, vous avez besoin d'un Mac, d'iTunes, d'un AppleID et du Home Sharing activé. Sinon, cela ne fonctionnera pas. Si vous disposez de tous ces éléments, vous ne pouvez faire qu'une seule chose : diffuser de la musique en continu. Rien de moins et rien de plus. Du streaming simple et stupide.
Diffusion en continu du contenu de votre bibliothèque via Airplay vers les iDevices. Eh bien en théorie, iTunes pourrait le faire, mais en pratique, ce n'est pas possible. C'est aussi simple que cela.
Et vous avez donc tout à fait raison de dire : Sans aucun autre appareil, votre bibliothèque iTunes ne fonctionnera pas du tout. Et même si elle le faisait avec un autre Appareil/Machine, elle ne fonctionnerait pas non plus.
Maintenant, nous parlons de NAS. Je dois admettre que le Synology DS a de bonnes interfaces utilisateur pour ces choses. Mais si vous voulez faire plus que simplement partager de la musique, vous êtes à peu près coincé dans la boue.
Alors comment s'y prendre ? Au départ, je ne recommanderais aucune des solutions d'Apple. iTunes est une plaie si vous voulez le centraliser. Mais c'est tout à fait possible et voici mon approche sur la façon de le faire :
J'ai un système NAS Macintosh auto-construit de 10 To. Mais vous pouvez aussi utiliser un système FreeNAS. Ou même une machine Ubuntu/Fedora. (Si vous n'avez pas besoin d'iTunes)
J'ai 6x2TB, 1xTB pour le système et autres, 5x2 TB dans un pool ZFS RAID-Z.
J'ai choisi Subsonic pour le streaming de musique vers les ordinateurs, AudioTap (application pour iDevices) pour le streaming de musique vers les iDevices. Même si AudioTap n'est plus développé, vous pouvez tout à fait l'utiliser. Vous pouvez éditer des listes de lecture, donner des notes, etc.
J'ai une collection de musique très propre et bien étiquetée qui est synchronisée avec Subsonic automatiquement et synchronisée avec iTunes manuellement.
Le partage iTunes permet à chaque Mac de se connecter simplement à la musique, AudioTap est excellent pour tous les appareils iDevices. Mais vous pouvez également utiliser les clients Subsonic.
Mais tout ça, c'est de l'audio.
Pour les films et les émissions de télévision, je préfère Plex. Et j'ai aussi quelques applications/clients supplémentaires. Plex peut aussi gérer la musique, mais je préfère Subsonic pour cela. Plex peut être installé sur tous les systèmes d'exploitation. Windows, Mac, Linux. Tout ce que vous préférez. Plex peut diffuser sur n'importe quel appareil, et vous pouvez le contrôler depuis n'importe quel appareil.
Plex met automatiquement à jour la bibliothèque si vous modifiez quelque chose. Plex peut gérer les listes de lecture.
Ces deux solutions sont gratuites. Plex est gratuit et Subsonic est gratuit (sauf pour le streaming vers des appareils). Mais vous pouvez utiliser Madsonic à la place, qui permet le streaming sans frais supplémentaires.
Si vous avez le temps et l'argent, j'envisagerais un Mac Mini (ancien modèle) en combinaison avec un stockage attaché. Vous pouvez alors installer iTunes, Subsonic, Plex et de nombreuses autres applications. Vous pouvez également installer des choses comme "AirServer", qui étendent vos besoins AirPlay.
En fait, la "centralisation des médias" est très compliquée, si l'on veut avoir une bonne expérience au final. Je suis passé par tout cela et même maintenant je ne suis pas satisfait de la solution. Mais il n'y a rien d'autre. Et iTunes est à mon avis le pire.
En parlant d'iPhoto. Vous pourriez alors également mettre une instance d'iPhoto sur votre mac et avoir un script pour ajouter automatiquement des photos à la bibliothèque. J'utilise Piwigo pour ma collection de photos, mais je suis presque sûr qu'il existe quelque chose de similaire à "Ajouter automatiquement à iTunes" pour iPhoto.
Toutes les autres données volumineuses peuvent également être stockées sur le serveur.
Ce n'est peut-être pas la réponse que vous vouliez entendre, mais à ma connaissance, il n'y a pas de bonne méthode pour utiliser iTunes comme serveur multimédia.