Dans Yosemite, l'ouverture par défaut des dossiers dans une nouvelle fenêtre est extrêmement difficile. Vous pouvez appuyer sur CMD pendant que vous cliquez (ce qui n'est pas optimal) ou faire un clic droit/option sur le dossier pour l'ouvrir dans une nouvelle fenêtre (ce qui n'est pas optimal).
La solution qui semble fonctionner le mieux pour moi est de masquer la barre d'outils chaque fois que j'ouvre / crée un nouveau dossier, car les dossiers dans Windows qui n'ont pas de barre d'outils s'ouvrent toujours dans une nouvelle fenêtre.
Mais la barre d'outils réapparaît toujours lorsque je crée un nouveau dossier.
Dans l'idéal, j'aimerais donc qu'il soit TOUJOURS caché par défaut, et qu'en de rares occasions, lorsque j'en ai besoin (pour regarder les disques externes ou faire glisser un élément dans le dossier d'application, par exemple), je le fasse apparaître par un raccourci, ta-daam.