Non, ce n'est pas la même chose.
Le jailbreak est un processus par lequel le logiciel iOS et le micrologiciel de l'appareil fournis par Apple sont modifiés pour permettre l'exécution de code non autorisé/non signé.
Le déblocage signifie que vous pouvez utiliser un iPhone GSM avec n'importe quel opérateur GSM, et non qu'il est verrouillé à un opérateur en échange d'une remise ou d'un accord de vente exclusif.
Le jailbreaking est la première étape nécessaire pour débloquer un téléphone. Le déverrouillage permet un accès Root supplémentaire à l'appareil et permet à d'autres mécanismes de magasins d'applications de charger des applications et du code sur le téléphone.
Certains utilitaires, comme redsn0w, débloquent automatiquement certains modèles d'iPhone en plus du jailbreaking.
Apple a vendu des téléphones autorisés non verrouillés sur plusieurs marchés dans le monde. À partir de juin 2011, Apple vendra des téléphones GSM non verrouillés en plus des modèles verrouillés à Verizon et AT&T. Certains opérateurs débloqueront un iPhone à la fin de votre contrat. Il y a beaucoup de confusion aux États-Unis sur ce point en raison de lois contradictoires sur les licences de logiciels et les exemptions de la Library of Congress qui permettent aux utilisateurs de modifier leur téléphone dans le but exprès de le débloquer lorsqu'ils ne sont pas liés par un contrat à un opérateur.