S'il est vrai que le 5S a une qualité d'enregistrement vidéo en basse lumière inférieure à celle des autres iPhones, il y a un fait physique fondamental que vous devez garder à l'esprit : Pour obtenir plus de lumière dans une photo - en tenant compte d'autres facteurs tels que l'ISO et l'ouverture - il faut plus de temps pour chaque photo, plus d'exposition.
Je viens de faire un test sur mon iPhone 6, et le "problème" persiste.
Le fait est qu'il est impossible qu'une image paraisse plus lumineuse avec une exposition moindre.
Dans le cas de mes photos, la première photo est prise à 1/15 de seconde, avec un ISO de 500.
Je ne trouve pas les informations ISO sur la vidéo mais je connais l'exposition : elle doit être au maximum de 1/60 car j'ai configuré la vidéo pour avoir 60 images par seconde. C'est donc 4 fois plus rapide -ou 4 fois moins d'exposition- ce qui explique l'obscurité.
N'oubliez pas qu'une vidéo n'est qu'une série d'images.
Extrait des commentaires un des liens fourni par Doc G.(c'est moi qui souligne) :
Lors de la prise d'une image numérique, trois facteurs principaux entrent en jeu : l'ouverture (ou diaphragme), la vitesse d'obturation et la sensibilité (ISO). En mode manuel sur un "bon" appareil photo, vous pouvez expérimenter avec tous ces facteurs pour obtenir le résultat souhaité. En mode automatique, l'appareil prend toutes les décisions dans l'espoir de gérer une vitesse d'obturation décente (rapide) pour lutter contre le tremblement de l'appareil ou le flou de mouvement, une valeur ISO faible pour réduire le bruit et une ouverture appropriée pour obtenir la meilleure exposition.
Malheureusement, lors du tournage d'une vidéo, l'un de ces facteurs est immuable. À 30 images par seconde, votre vitesse d'obturation sera réglée sur 1/30e de seconde, et à 120 images par seconde, elle sera de 1/120e de seconde. Si vous parlez de conditions de faible luminosité, vous devez alors ouvrir le diaphragme ou augmenter la sensibilité ISO pour compenser. L'iPhone 5s a une ouverture de f/2.2, ce qui constitue un autre facteur limitatif. Il ne reste plus qu'à augmenter l'ISO, ce qui signifie plus de bruit.
Par conséquent, l'iPhone 5s est soit en train d'atteindre son maximum (annoncé) de 2500 ISO, soit de décider d'une valeur de compromis pour éviter un bruit excessif. En d'autres termes, s'il n'y a pas assez de lumière pour filmer, vous ne devriez pas essayer de filmer. Du moins, pas avant que la technologie des capteurs ne s'améliore, ce qui finira par arriver.