Ne peut pas concaténer du texte en JXA

Je suis en train de me lancer dans le bandwagon de Javascript pour l'automatisation. J'ai écrit rapidement un script qui automatise mon email de requête de voyage, avec quelques boîtes de dialogue.

Voici mon code :

Mail = Application("Mail");

Mail.includeStandardAdditions = true

Origin = Mail.displayDialog(
                'D\'où commence le voyage?',
                { defaultAnswer: 'Shanghai',
                  buttons:["Annuler", "Continuer"],
                  defaultButton: "Continuer"
            })

Destination = Mail.displayDialog(
                'Où se trouve la destination du voyage?',
                { defaultAnswer: "",
                  buttons:["Annuler", "Continuer"],
                  defaultButton: "Continuer"
            })

StartDate = Mail.displayDialog(
                'Quand partez-vous?',
                { title: "Date du vol aller",
                  defaultAnswer: "",
                  buttons:["Annuler", "Continuer"],
                  defaultButton: "Continuer"
            })

RtnDate = Mail.displayDialog(
                'Quand revenez-vous?',
                { title: "Date du vol retour",
                  defaultAnswer: "",
                  buttons:["Annuler", "Continuer"],
                  defaultButton: "Continuer"
            })

content = 'Salut \n\n'

            + 'Je suis en train d\'organiser un voyage à venir.\n\n' 

            + 'Pourriez-vous m\'aider à organiser les vols, les hôtels et les transferts aéroportuaires?\n\n'

            + 'Veuillez trouver ci-dessous les détails du voyage:\n\n'

            + 'VOLS\n\n'

            + 'Trajet aller:\n'+ '\n'

            + '     De \t\t\t\t- ' + Origin.text +'\n'
            + '     À \t\t\t\t\t- ' + Destination + '\n'
            + '     Date de départ \t- ' + StartDate + '\n' + '\n'

            + 'Trajet retour:\n'+ '\n'

            + '     De \t\t\t\t- ' + Destination + '\n'
            + '     À \t\t\t\t\t- ' + Origin + '\n'
            + '     Date de départ \t- ' +RtnDate+ '\n' + '\n'

            + 'Compagnie aérienne préférée \t- Star Alliance \n'
            + 'Préférence de repas \t- Végétarien\n'+ '\n'
            + 'Programme de fidélité\t- United:\n'

            + '\n ________________________________________ \n'+ '\n'

            + 'HÔTEL\n\n'
            + '     Date d\'arrivée \t- ' + StartDate + '\n'
            + '     Date de départ \t- ' + RtnDate + '\n' + '\n'

            + 'Hôtels préférés \t\t- SPG\n'

            + 'Programme de fidélité \t- SPG:\n'

            + '\n ________________________________________ \n'+ '\n'

            + 'Merci\n'

msg = Mail.OutgoingMessage({
        subject: 'Demande d\'itinéraire - ',
        content: content,
        visible: true 
        });

Mail.outgoingMessages.push(msg);

Mail.activate();

Mais quand je lance le script, les endroits où j'ai utilisé les variables semblent apparaître comme [objet Objet]. (Montré ci-dessous)

Est-ce que quelqu'un pourrait me dire où je me trompe?