Une nouvelle installation de macOS ramènera le 'wizard', mais il n'est pas vraiment nécessaire d'aller à cette extrémité.
Tous ces paramètres initiaux peuvent être modifiés à tout moment. Cela se fait dans les Préférences Système.
Allez dans le menu > Préférences Système ou cliquez sur son icône dans le Dock
À partir de là, vous pouvez modifier les paramètres de langue, le compte iCloud (iTunes, identifiant Apple) et de nombreux autres paramètres initiaux.
Par exemple, pour trouver les paramètres iCloud, vous pouvez taper "iCloud" dans la barre de recherche et les paramètres appropriés seront mis en surbrillance.