Les préférences de Skim comportent une option "Sauvegarde automatique des notes de Skim" que je vous recommande vivement d'activer. Cela crée un fichier .skim à côté du PDF. Skim enregistre toujours les annotations dans les attributs étendus, mais j'ai vu qu'elles disparaissaient après la synchronisation avec Dropbox. Ce n'est pas censé être le cas, mais ça l'a été. C'est pourquoi je garde toujours une sauvegarde des notes dans le fichier compagnon .skim.
Le grand avantage de Skim par rapport à Preview et à toutes les autres applications d'annotation de PDF est la rapidité des sauvegardes. Cela n'est possible que parce que Skim sépare les annotations du contenu du PDF. Le format PDF est tel que l'ajout d'une annotation à une page PDF nécessite la réécriture de l'ensemble du PDF sur le disque, ce qui peut être assez lent. Skim évite cet inconvénient de manière élégante car il ne réécrit pas le PDF, mais uniquement les attributs étendus.
Activez donc l'option de sauvegarde, et continuez à utiliser CMD S dans Skim pour sauvegarder votre travail. Si les attributs étendus sont effacés, lorsque vous lancerez le PDF dans Skim, il détectera le fichier .skim et vous proposera de le charger, ce qui vous permettra de poursuivre votre travail.
Conseil supplémentaire : DevonThink prend en charge les annotations Skim de manière native. Ainsi, s'il trouve un fichier .skim ou des attributs étendus pour le fichier PDF que vous consultez dans DevonThink, il affichera également les annotations. Cela évite d'avoir à exporter un PDF avec des notes intégrées à partir de Skim, ce qui est nécessaire pour que d'autres applications puissent afficher les annotations que vous avez faites dans Skim. (Skim fournit un SDK gratuit pour son format d'annotations, de sorte que d'autres visionneurs de PDF devraient pouvoir prendre en charge les annotations de Skim également).