MacBook Pro 2018 : Réinstallation de MacOS sur Mac sans MacOS existant, compte administrateur et disque de démarrage

J'essaie de réinstaller MacOS sur un MacBook Pro 2018 sérieusement endommagé. Apparemment, les problèmes ont commencé initialement lorsque la mise à jour Big Sur a échoué. Le disque de l'ordinateur a depuis été effacé et tous les comptes ont été perdus. L'ordinateur affiche un dossier de points d'interrogation lorsqu'il est démarré.

Voici ce que j'ai essayé jusqu'à présent :

1. Démarré le Mac au gestionnaire de démarrage (appuyer dans le démarrage). Aucun disque n'est affiché, la seule option est la récupération par Internet, qui échoue.
2. J'ai démarré le Mac en mode récupération et j'ai lancé First Aid sur le disque, qui dit que le volume semble être OK. En plus du SSD interne d'Apple, il y a l'image disque du système de base de MacOS.
3. Toujours en mode de récupération, j'ai lancé la commande bless --info y bless --getBoot qui renvoient tous deux Can't access "efi-boot-device NVRAM variable .
4. Réinitialiser la NVRAM et le SMC, ce qui n'a eu aucun effet.
5. J'ai essayé d'installer MacOS à partir d'un disque de démarrage, ce qui échoue parce que le démarrage externe n'est pas autorisé dans l'utilitaire de sécurité du démarrage. Je ne peux pas modifier ce paramètre car il n'y a pas de compte administrateur.
6. J'ai essayé de démarrer en mode mono-utilisateur (-S), pour supprimer le fichier /var/db/.AppleSetupDone afin de relancer l'installation de Mac et obtenir un nouveau compte administrateur. Le démarrage en mode mono-utilisateur échoue, apparemment parce qu'il n'y a pas de disque de démarrage (d'après ceci : https://discussions.apple.com/thread/8448671 ).

7. J'ai essayé de définir le volume de démarrage dans le terminal de mode de récupération en exécutant la commande bless -mount /Volumes/Macintosh\ HD/ -setBoot qui renvoie le résultat suivant :

   Can't load /Volumes/Machintosh HD/usr/standalone/i386/apfs.efi Could not load apfs.efi data from /Volumes/Machintosh HD/usr/standalone/i386/apfs.efi

Une idée de ce que je devrais faire ? Je suppose que la première chose dont j'ai besoin est de faire fonctionner le disque de démarrage et de créer un compte administrateur. Cependant, cela semble être plus facile à dire qu'à faire.