Oui, vous pouvez les mélanger. Plus vous avez de RAM, plus les fichiers peuvent être mis en cache au fil du temps et plus les processus peuvent résider en RAM, ce qui permet de passer plus rapidement d'une tâche à l'autre.
Je n'ai pas lu la note technique sur les derniers iMacs, mais en général, je n'ai jamais vu de benchmark qui montre qu'un mac fonctionne plus lentement avec plus de mémoire. (même les premiers MacBooks intel GMA intégrés où le fait d'avoir de la RAM non appariée où il n'y avait que deux slots a sensiblement ralenti les performances graphiques). Les iMacs de ces dernières années ont tous besoin d'une RAM de haute qualité qui corresponde assez exactement à leurs spécifications - mais fonctionnent bien avec n'importe quelle gamme de bonne RAM installée.
Si cela fait une différence, la note technique et le guide d'installation du consommateur vous diront dans quel ordre installer la RAM et vous indiqueront quand des paires correspondantes auront un sens en raison de l'architecture de cette machine. Encore une fois, plus de RAM est toujours plus rapide.
De plus, lorsque vous achetez un nouveau Mac, le vendeur crédite souvent la valeur de la mémoire vive préinstallée en tant que nouvelle mémoire si vous souhaitez acheter des puces plus grandes (2x4GB) et que vous pouvez ajouter la seconde plus tard si nécessaire.