Comment supprimer l'espace d'échange ?

Vous voyez les choses du "mauvais côté".

Espace d'échange est votre mémoire virtuelle.
L'espace d'échange est essentiellement un marqueur de marée haute. Si votre Mac n'a pas besoin de cet espace, il n'a pas besoin d'essayer de le récupérer de manière agressive.
Votre capture d'écran du moniteur d'activité ne montre "aucun problème".

Votre réel Le problème est que votre petit disque de démarrage est bien trop plein pour un fonctionnement normal et sûr.

Spéculation
Le problème qui se pose peut être dû au fait que la partie du système d'exploitation qui gère la mémoire n'est pas consciente du niveau de remplissage du disque et suppose toujours que s'il a besoin de mémoire, le disque sera là pour la lui fournir. Si ce n'est pas le cas, des problèmes surviennent.
Cela masque peut-être alors le réel de la perception de l'utilisateur.