La compilation de PIP3 ne fonctionne pas sur Catalina

Sur mon Mac (OSX 10.15.7), j'essaie d'installer quelque chose en utilisant pip3 :

pip3 install ovirt-engine-sdk-python

J'obtiens une erreur GCC :

gcc -Wno-unused-result -Wsign-compare -Wunreachable-code -fno-common -dynamic -DNDEBUG -g -fwrapv -O3 -Wall -arch x86_64 -g -I/usr/local/opt/ruby/include -I/usr/include/libxml2 -I/Library/Frameworks/Python.framework/Versions/3.9/include/python3.9 -c ext/ov_xml_reader.c -o build/temp.macosx-10.9-x86_64-3.9/ext/ov_xml_reader.o
    ext/ov_xml_reader.c:20:10: fatal error: 'libxml/xmlreader.h' file not found
    #include <libxml/xmlreader.h>
             ^~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    1 error generated.
    error: command '/usr/bin/gcc' failed with exit code 1

Je soupçonne que cela a quelque chose à voir avec l'emplacement des en-têtes C, et que GCC ne les trouve pas...

La suggestion pour contourner ce problème est de faire :

export CPATH=`xcrun --show-sdk-path`/usr/include

Mais cela ne fonctionne pas. Je continue à obtenir l'erreur.

Comment faire pour que ça marche ?