Pour les contacts, je pense que l'application Contacts d'iOS suffira.
En ce qui concerne les cartes, Apple Maps est très bien, mais Google Maps a plus de données et c'est ce que j'ai décidé d'utiliser, mais vous pouvez essayer Apple Maps pendant un moment et voir si cela vous convient. Il est doté de l'intégration de Siri, ce qui est un gros avantage pour moi. Cependant, j'utilise mon vélo pour mes déplacements quotidiens, et c'est une chose qu'Apple Maps ne prend pas en charge.
Safari est un bon navigateur, mais si vous utilisez Chrome sous Windows ou Linux, je vous recommande d'en rester à Chrome. Il existe un plugin disponible, ce qui est ce que j'utilise actuellement, mais c'est à vous de voir.
Google Photos est disponible pour iOS, donc je m'en tiendrais à cela, tout comme pour l'agenda : L'application calendrier d'iOS peut être synchronisée avec votre compte Google, donc je m'en tiendrais à cela aussi.
Et pour gmail lui-même : J'ai utilisé l'application de messagerie iOS pendant longtemps, qui est basique mais fonctionne bien, mais cela dépend vraiment des fonctionnalités que vous voulez. J'utilise actuellement Inbox pour Gmail, qui est un client quelque peu alternatif.
J'espère que cela vous a aidé !