Il n'y a pas de touche d'échappement sur l'iPad.
De plus, j'ai essayé de connecter mon clavier Apple Wireless à mon iPad via bluetooth. Je suis allé sur Google Docs (version de bureau) et j'ai passé en plein écran. La touche d'échappement du clavier n'est pas reconnue. Idem avec le Smart Keyboard de la gamme iPad Pro - aucune touche d'échappement physique n'a été faite.
Nous pouvons supposer que iOS ne prend pas encore en charge ce type de clé et qu'avec cette longueur, ce n'est pas dans les cartes pour cette plateforme.
Ceci étant dit, toutes sortes d'applications ont des claviers personnalisés à l'écran qui vous permettent de toucher pour envoyer la touche d'échappement (par ex. prompt ssh app by Panic). Pour de nombreuses applications, la touche de tabulation remplit la même fonction que esc mais certainement pas toutes.
La solution consiste à contacter le fournisseur de l'application (ou le concepteur de la page Web qui suppose la présence d'une touche d'échappement) pour qu'il corrige son application ou sa conception.