L'AppleScript suivant fait ce que vous voulez :
on run
tell application "Finder"
make new Finder window
activate
end tell
end run
Ouvrir script Éditeur dans le /Applications/AppleScript
et collez ce qui précède dans un nouveau script. Sauvegardez-le quelque part en tant que "Format de fichier : Application", sans cocher la case "Rester ouvert".
Faites ensuite glisser cette application dans votre Dock. Lorsque vous cliquez sur l'application, le Finder s'affiche et une nouvelle fenêtre de recherche apparaît.
L'inconvénient est que cela prend environ 1,5 à 2 secondes pour s'exécuter sur ma machine. Je pourrais probablement l'améliorer en faisant en sorte que le script reste ouvert et surveille qu'il soit mis en avant... Vous pourriez également obtenir de meilleures performances en l'enregistrant comme un script normal dans votre dossier "script" et en le plaçant dans le menu script.