Je m'attendrais à ce que le mécanisme soit contraire à ce que dit votre titre - des preuves empiriques montrent que l'ECG est désactivé partout par défaut et qu'il n'est activé qu'en cas d'autorisation. C'est également ce que l'on observe pour le suivi de la localisation COVID-19. Il est intégré à iOS mais activé sélectivement par Apple dans des régions spécifiques.
Ce qui compte également, c'est le pays où la montre a été enregistrée pour être vendue. Si vous dépendez de fonctions régionales certiorari, assurez-vous d'acheter l'appareil auprès d'un vendeur agréé dans le pays où vous souhaitez l'utiliser.
Par exemple, warchOS 7.3 étend l'ECG au Japon, à Mayotte, aux Philippines et à la Thaïlande. Les notifications de rythme cardiaque irrégulier sont désormais disponibles au Japon, à Mayotte, aux Philippines, à Taïwan et en Thaïlande.
En coulisses, je pense que cette activation se produit une fois et écrit un profil de configuration pour que le système d'exploitation puisse lire la valeur de la Secure Enclave, ce qui la rend inviolable et lui permet de survivre aux restaurations d'iOS ou à d'autres paramètres régionaux.
Pour la plupart des restrictions basées sur l'iOS, Apple rattache le pays pour les caractéristiques spécifiques au système d'exploitation au processus de vente. Chaque produit sérialisé est vendu dans un lieu spécifique, ce qui permet d'activer les fonctionnalités prévues pour chaque région.
Lorsqu'Apple décide d'ajouter la fonction à un nouvel emplacement, elle met en place une mise à jour logicielle pour interpréter différemment les valeurs stockées et non pour modifier la valeur de la région "vendue" au sein de Secure Enclave.
Si tel est le mécanisme, un Jailbreak théorique pourrait facilement activer l'ECG en Jailbreak la routine qui vérifie la présence d'une région valide même si elle ne peut pas modifier l'enregistrement de la vente stocké sur l'appareil.
J'ouvrirais une demande d'assistance directe à Apple pour qu'ils vous expliquent pourquoi vous ne pouvez pas changer de région si c'est quelque chose que vous pouvez faire ou que vous avez fait, mais je ne m'attendrais pas à ce qu'ils réaffectent un appareil vendu dans une autre région pour des raisons légales et peut-être aussi pour des raisons logistiques importantes.