Je pense que vous avez une fausse idée de la façon dont BootCamp et la virtualisation fonctionnent.
BootCamp : Uniquement sur les Macs Intel !
Avec BootCamp, vous pouvez installer Windows sur votre Mac. Le guide que vous avez mentionné montre comment l'installer sur un disque externe, car Apple ne propose généralement que de partitionner votre disque interne et d'y installer Windows.
Après avoir installé Windows sur ce disque ou en interne, vous devez éteindre votre Mac et appuyer sur cmd + opt au démarrage pour accéder au menu de démarrage et sélectionner le disque externe, c'est-à-dire Windows. Vous n'exécuterez alors que Windows et ne pourrez pas revenir à MacOS à moins d'éteindre Windows et de redémarrer avec MacOS.
Avec BootCamp, vous utilisez Windows de manière native sur le Mac, c'est-à-dire que votre Mac fonctionne exactement de la même manière qu'un ordinateur portable Windows "d'origine" aux spécifications équivalentes. En d'autres termes, tout le matériel (y compris 16 Go de RAM) sera utilisé. C'est également la raison pour laquelle vous ne pouvez pas faire fonctionner Windows en mode natif sur un Mac M1(ARM) parce qu'il est écrit pour x86 et non pour ARM.
Virtualisation
Il existe de nombreux programmes comme Parrallels VMWare,... qui permettent d'installer ce que l'on appelle une machine virtuelle. Cette virtualisation vous permet d'exécuter Windows à l'intérieur de MacOS, c'est-à-dire que vous avez essentiellement accès à MacOS a Windows en même temps. Windows s'exécutera dans une fenêtre séparée, mais si vous la mettez en plein écran, elle regards comme si vous n'utilisiez que Windows.
Cependant, étant donné que vous utilisez Windows virtualisé au-dessus de MacOS, vous devez attribuer une certaine quantité de RAM, de cœurs de processeur,... à la machine virtuelle. Cela entraîne des pertes de performances. Dans ce cas, vous ne pourrez pas utiliser les 16 Go de mémoire vive de Windows ( mais ce n'est pas ce qu'ils expliquent dans l'article en question ).
Pour répondre brièvement à vos questions :
Si le disque SSD n'est pas branché, est-ce que je pourrai me connecter à mon MacOS sans problème ?
Oui. Vous démarrerez simplement sur Mac et comme il n'y a pas d'autre périphérique de démarrage, vous n'aurez pas à choisir MacOS dans le menu de démarrage. Il suffit d'appuyer sur le bouton de démarrage.
Quelle quantité de mémoire vive Windows utilisera-t-il lorsqu'il utilisera le disque SSD ? Les 16 Go ?
Si vous optez pour BootCamp, Windows utilisera les 16 Go de RAM.