Pourquoi est-ce que j'obtiens "Time Machine sauvegarde un disque crypté sur un disque non crypté" alors que je n'utilise pas de cryptage ?

Les Mac 2018 sont équipés de la puce T2 d'Apple, qui fait office de contrôleur de disque pour le stockage flash sur la carte logique. Les données est cryptées, que vous ayez ou non activé FileVault. Techniquement, le message est donc correct.

https://support.apple.com/en-us/HT208344

Les données contenues dans le disque SSD (solid-state drive) intégré sont moteur AES à accélération matérielle intégré à la puce T2. Ce Ce cryptage est effectué avec des clés de 256 bits liées à un identifiant unique unique au sein de la puce T2.

Ceci étant dit, j'ai un Mac Mini 2018 fonctionnant sous Mojave et je n'obtiens pas ce message d'erreur, en utilisant un disque externe Seagate 4TB directement connecté au Mac via USB. FileVault est désactivé. Il peut y avoir un autre facteur impliqué dans l'obtention du message d'erreur (qui pourrait toujours être erroné).

Comment puis-je être sûr d'avoir de bonnes sauvegardes ?

Vérifiez si vous pouvez naviguer dans l'interface de Time Machine et voir les plages de dates prévues pour les sauvegardes, et essayez de restaurer divers fichiers (sous forme de copies !).