J'utilise un MPB 15 Mid 2013 (le premier MacBook retina). Il est équipé d'un processeur Core i7 ("Ivy Bridge") dont la température maximale spécifiée est de 105 °C. Lorsque je l'utilise, il fonctionne la plupart du temps à des niveaux de température de 90 à 100 degrés. Il n'y a jamais eu de problème matériel et il fonctionne toujours parfaitement. En d'autres termes, c'est normal.
Un MacBook Pro de la fin 2011 est également équipé d'un processeur Core i7 ("Sandy Bridge"). Sa température maximale admissible est de 100 °C, ce qui signifie qu'une température de 80 degrés est plus qu'acceptable. Du point de vue du processeur, ce serait presque "cool"...
Apple s'est donné beaucoup de mal pour mettre en place une gestion correcte de l'alimentation et du refroidissement. Je vous recommande donc vivement de ne pas utiliser ces outils tiers qui jouent avec la gestion de la température. J'ai passé 15 ans à former de futurs techniciens de maintenance Apple aux techniques appropriées de maintenance des ordinateurs de bureau et portables Mac. Et je ne me souviens pas d'un seul incident où un Mac soit mort à cause d'une température trop élevée.
Le seul niveau de température auquel vous devez faire attention est celui de votre disque dur (si vous n'avez pas de disque SSD intégré). C'est probablement le seul composant de votre Mac qui souffrirait sérieusement de périodes prolongées de température élevée. Mais ce sujet a suffisamment de potentiel pour faire l'objet d'une question AskDifferent distincte.
