Si vous avez des connaissances modérées en CSS, vous pouvez utiliser l'extension Safari Style rapide pour sélectionner n'importe quel élément de la page et modifier n'importe lequel de ses attributs CSS.
Une fois installé, cliquez sur l'icône de la barre d'outils, survolez les différents éléments de la page (ils seront mis en évidence), puis cliquez sur l'élément que vous souhaitez modifier. Un éditeur CSS apparaît alors et vous pouvez le modifier à votre guise. Toutes les modifications sont persistantes, mais non permanentes, et vous pouvez les modifier ou les supprimer à votre guise.
Remarque : je pense que les modifications sont stockées dans un cookie et qu'elles seront effacées si vous effacez les cookies dans Safari.
Les modifications peuvent être apportées à l'ensemble de la page ou à des éléments spécifiques du site.
Je l'utilise pour augmenter les polices de caractères afin de faciliter la lecture sur divers sites, ainsi que pour supprimer les éléments gênants.