En regardant votre graphique de charge CPU (@200%), il apparaît que votre machine peut gérer 4 threads. Chaque thread peut gérer 100% de la charge du CPU. 4 cœurs (virtuels) peuvent gérer 4 threads, et 4 threads peuvent gérer un total de 400% de la charge du CPU. Ainsi, 200 % signifie simplement que 2 cœurs fonctionnent à 100 %.
Je ne sais pas pourquoi ils sont bloqués à 100 %. Il se peut que ce soit quelque chose dans votre code. Il peut s'agir de quelque chose dans le code de MATLAB. Existe-t-il un outil de débogage dans MATLAB ? Vous pouvez également essayer les forums MATLAB.
Si votre code se comporte différemment sur le même matériel en utilisant la même version de MATLAB, dites-le nous, nous pourrons alors essayer de le corriger à partir de là.