Je viens d'acheter un MacMini M1, je ne suis pas satisfait de BigSur, puis-je installer Catalina et si oui, comment ?

C'est une bonne question, mais je ne suis pas sûr que la réponse soit "Non, vous ne pouvez pas". En outre, je suis plutôt convaincu que la réponse est "oui, vous pouvez le faire". C'est une vieille histoire. Les utilisateurs de Catalina macmini n'étaient pas satisfaits de leurs ordinateurs livrés avec Catalina, ils préféraient Mojave. https://scriptingosx.com/2020/01/downgrading-a-mac-that-shipped-with-catalina-to-mojave/ Si vous connaissez Apple, vous savez qu'ils sont toujours très attentifs à la sécurité et qu'ils la renforcent en limitant vos choix. Essayez de désinstaller Safari, par exemple, ou n'importe quelle application intégrée. Il en va de même pour le système d'exploitation lui-même. D'ailleurs, Apple a supprimé certaines de ses exigences dans Big Sur, mais cela a été critiqué par des passionnés de sécurité comme Patrick Wardle. https://twitter.com/patrickwardle/status/1327726496203476992?lang=en